Германия – родина Ганзейских напитков

Поделиться:

Германия – самая посещаемая туристами страна в Евросоюзе.

Германия – самая посещаемая туристами страна в Евросоюзе. Наибольшее количество городов Ганзейского союза принадлежит именно ей. Она насчитывает много музеев, галерей, выставок, лыжных курортов. Если спросить у человека, с каким напитком ассоциируется страна, многие назовут пиво. Да, и это правда. Но даже на основе этого хмельного напитка немцы умудрились создать массу коктейлей. Они проявили особые творческие способности, дабы удивить любителей пива. В связи с этим появились интересные, вкусные, а главное натуральные хмельные коктейли.

КАКИМИ НАПИТКАМИ ПОРАДУЕТ ГАНЗА?

Любек – главный город Ганзейского союза. Кулинарное лицо города – пиво. Несмотря на холодный климат региона и то, что виноград произрастает только в определенных районах, вино здесь не менее популярно.
Ликер Aperol – это аперитив. Его рецепт придуман еще в далеком 1919 году. В основу положены знания, которые помогают повысить тонус и улучшить пищеварение. Даже сейчас его употребляют для повышения аппетита. В этих целях в напиток добавлены отборные травы, такие как горечавка, плоды хинного дерева, ревень.
Апероль Шпритц (Aperol Spritz) очень востребованный коктейль в немецких ресторанах. Больше половины столиков заведений в большом городе заполнено бокалами с этим напитком. Делают его на основе одноименного ликера.

В Гамбурге, как и в других немецких городах, очень популярен шнапс. В давние времена его готовили из картофеля путем брожения. Теперь же этот напиток делают в основном из фруктов. Яблочный — Apfel Schnaps, грушевый — Birnen Schnaps. Насчитывается около 30 видов этого напитка.

В Бремене в качестве хмельного напитка наиболее распространено пиво. В основном оно светлое. Здесь также употребляют пшеничную водку.
Рига, входящая ранее в Ганзейский Союз, славится национальным напитком под названием Рижский бальзам. Он известен с середины XVIII века. Его выдерживают в особых дубовых бочках в течение 30 дней. Бальзам темный, в его состав входит более двадцати травяных составляющих. Мед и масло из Перу дают главный аромат и запах. Лечебные свойства придает имбирь. Если вы предпочитаете традиционные алкогольные напитки, приехав в Латвию, выбирайте пиво светлое — Алдарис Луксус (Aldaris Luksus) и Баускас Гайсаис (Bauskas Gaisais). Для любителей темного есть Портер. Кимену Дегвинс (Kimenu Degvins) — так называется водка на тмине. Здесь даже настаивают водку на помидорах и растениях. Когда приходит зима, наступают праздники, латыши варят глинтвейн. Сладко-пряный аромат разносится по старинным улочкам, скверам, привлекая к распитию гостей и жителей Риги.

Таллин первенство по безалкогольным напиткам отдает киселю. Квас, морс и кофе также порадуют ценителей трезвого образа жизни. Эстонцы прекрасно варят пиво, и каждый регион имеет свои особенности. Существуют также не менее интересные виды хмельного напитка: медовое, с можжевельником. Таллин славится своим ликером Vana Tallinn. Он имеет аромат рома. Его пьют как в чистом виде, так и как добавку к кофе и в коктейлях. Крепость бывает разная: 40, 45, 50 градусов. Гурманы оценят ликер из малины — Kannu Kukk. Крепкий фруктовый вкус, нотки тмина – все это чудесным образом воздействует на организм.
Несмотря на то, что Венеция не сильно славится виноградниками, любители вина не уедут отсюда обделенными. Ведь здесь есть и сухое, и белое, и игристое Prosecco. Последнее является основой известнейшего коктейля под названием Bellini. Граппа — водка из винограда. Крепость напитка порой доходит до 60 градусов. Наиболее дорогие сорта выстаивают в бочках около года. Известна за пределами страны Граппа на смородине, вишнях, грецком орехе. Пьют напиток охлажденным и с высокого бокала.

Венеция славится ликерами. В зависимости от содержания сахара они подразделяются на liquori и amari. Наиболее сладкие — Frangelico, Sambuca и Amaretto. Наиболее тонким и ароматным принято считать Limoncello. Это крепкий ликер из лимонов.

Необычно слышать, но пиво также является напитком, о котором не забывают в Италии. Большинство магазинов продают такие виды хмельного напитка, как Бирра Моретти (Birra Moretti) и Перони (Peroni). Заводы производят массу разновидностей пива. В Венеции вы сможете испробовать напиток даже со вкусом карамели, диких цветов и перца.
Как видим, выбор широк и любой человек найдет в странах Ганзы свой напиток.

Материалы по теме:

picture

Пастис – это напиток тех, кто познал знаменитое французское искусство жить, наслаждаться каждым моментом

picture

Особого разнообразия среди норвежских напитков не увидишь, но, как у любого народа

picture

В первую очередь на ум приходят только рыба и морепродукты; именно этим добром богата прекрасная север...

picture

Знаменитое темное пиво Guinness пользуется заслуженной славой во всем мире, равно как и сливочный лике...

Подписаться на журнал

Печатная версия + электронная версия в подарок

1 номер 120.00 гривен
3 номера 330.00 гривен
5 номеров 500.00 гривен
10 номеров 840.00 гривен
Подписаться

Электронная версия номера

60.00 гривен

Подписаться