МИСТЕЦТВО МОРСЬКОГО ЖИТТЯ У ВСІХ ЙОГО АРОМАТАХ

Поделиться:

Дванадцять шеф-кухарів суперяхт взяли участь в кулінарному змаганні

Дванадцять шеф-кухарів суперяхт взяли участь в кулінарному змаганні, організованому Yacht Club de Monaco спільно з компанією Bluewater під егідою навчального центру для професіоналів яхтингу La Belle Classe Academy. Головою журі був Його Високість принц Монако Альберт II.

Протягом чотирьох раундів по 30 хвилин учасники повинні були приготувати авторське блюдо високої кухні, засноване на таємно підібраних інгредієнтах (кілька сортів риби, телятина, чорна редька та ін.) Три кращих яхтових кухаря пройшли в фінал: Steeve Negouai (M / Y Black Legend , 50m), Eric Vugliano (M / Y Rola, 47m) і Pablo Albuerne (M / Y Tales, 53m).

В останньому етапі фіналістам було дано всього 45 хвилин, щоб підготувати основне блюдо (засноване на омарах, ягні, шинці і лимонної ікрі) і десерт. Під пильним контролем його Високості принца Альберта II і всесвітньо відомих шеф-кухарів ресторанів, які мають зірки Michelin, було оголошено переможця.

Шеф-кухар M / Y Tales Pablo Albuerne виграв непросте змагання з чудовою авторською основною стравою і десертом і отримав заслужену нагороду Lalique Trophy з рук принца Альберта II.
Проводячи подібні заходи Yacht Club de Monaco тільки підтверджує свій високий рівень сервісу та професіоналізму.

Матеріали по темі:

picture

Модельний ряд італійської верфі Riva поповнив ще один човен, презентація якого відбулася в рамках Cann...

picture

Найбільша яхтова виставка в Європі Cannes Yachting Festival в 2018 році прийняла понад 620 човнів

picture

Компанії Aston Мartin і Triton запустили спільне лімітоване виробництво

picture

Компанія Volvo Penta презентувала технологію самостійного докування

Підписатися на журнал

Друкована версія

1 номер 120.00 гривень
3 номера 330.00 гривень
5 номерів 500.00 гривень
10 номерів 840.00 гривень
Підписатися

Електронна версія номера

60.00 гривень

Підписатися