Сущность грога как напитка предельно проста – это ром, разбавленный водой с сахаром, а порой и горячим чаем. Иное дело – история грога, ведь этот исконный напиток моряков был рожден именно в море.

Сущность грога как напитка предельно проста – это ром, разбавленный водой с сахаром, а порой и горячим чаем.



Иное дело – история грога, ведь этот исконный напиток моряков был рожден именно в море. В XVII веке английский флот прибыл на Ямайку во время Индийской компании Кромвеля. С этого момента популярный на Ямайке ром стал важной частью морской жизни британцев.
Ром выдавали морякам на борту, и проблемы с дисциплиной и пьянством превратились в настоящую угрозу. Грог же родился в XVIII веке, когда вице-адмирал Эдвард Вернон издал приказ, согласно которому ром должен был смешиваться с водой. Делалось это в присутствии вахтенного прямо на палубе. В день полагалось две выдачи рома – утренняя (с 10 до 12 утра) и вечерняя (с 16 до 18 часов). Поначалу это нововведение не пришлось матросам по вкусу, так как количество напитка оставили прежним – полпинты, а самого рома в нем содержалось уже вдвое меньше. Напиток стали называть «ром на трех водах». Чтобы как-то улучшить вкус разбавленного рома, в напиток добавляли лимон и сахар. Привычный вкус рома, конечно же, страдал, но изобретательные моряки заметили, что если эту смесь нагревать, то вкус становится значительно приятнее.
Почему, собственно, «грог»? Моряки прозвали Эдварда Вернона «Старый грог» из-за водонепроницаемого плаща, который он носил. Плащ был сделан из толстого материала (grogam), представляющего собой сочетание шелка, мохера и шерсти.