М’ята, троянди і чебрець: Топ-7 незвичайних літніх коктейлів
Дотик піску до пальців, що пестить шкіру, морський бриз і ледь вловиме потріскування льоду в освіжаючому, яскравому коктейлі. Так, прийшов той самий час для літніх задоволень, вечірок на яхті і, звичайно ж, сміливих експериментів. Так чому б не почати з коктейлів? Крім Мохіто і Піна Колади, існує безліч дивовижних і ароматних лонгів, які прикрасять жаркий, липневий день. Від освіжаючого лимонаду з чебрецем до коктейлів з рожевими бітером, сьогодні ми розповімо про 7 незвичайних напоїв, які варто спробувати цього літа.
Blood & Sand. Історія створення коктейлю бере свій початок в далекому 1922 році, коли вулиці Нью-Йорку були сповнені джазу і естетики Ар-деко. Саме тоді світ побачив коктейль Blood & Sand, який отримав назву на честь однойменної кінокартини тих років. Напій готують з шотландського скотча, яскравого вишневого бренді, солодкого вермуту і соку сицилійського апельсина, який поряд з бренді і надає коктейлю той самий криваво-червоний відтінок.
Lemon-Thyme Vodka Lemonade. Авторство коктейлю належить революційному шеф-кухарю Жан-Жоржу Вонгеріхтену, який в свої 29 років удостоївся чотирьох зірок від New York Times. Не дивно, що і лимонад з чебрецю та лимону з горілкою отримав широкий резонанс. Готується освіжаючий напій з цитрусової горілки, лимонної содової і маслянистого сиропу, пахучого цедрою і прянощами. Лонг сервірується з льодом і незмінною гілочкою чебрецю. Ідеально підійде на той випадок, коли хочеться і освіжиться, і провести добре час одночасно.
Bourbini. Бурбон і м’ята – класичне літнє поєднання. Однак хто очікував, що з’явиться коктейль, здатний відібрати лавровий вінок у найвідомішого Mint Julep? Bourbini – це відносно новий коктейль, який являє собою ідеальний літній мікс з бурбону шостирічної витримки, персикового біттера, ігристого вина та персикового лікеру. Свіжа м’ята відтіняє нотки Бурбону і робить коктейль чудовою альтернативою серед традиційних літніх напоїв.
Knickerbocker. Для приготування коктейлю використовують три види рому з додаванням італійського трав’яного і французького сухого апельсинового лікеру. Неповторний аромат і солодкість коктейлю надає пряний лікер з лісової суниці. Освіжаючий сік свіжого лайма балансує смак потрібною кислинкою, а гіркоту апельсина і яблука чудово замінюють бітер. Особливу пікантність коктейлю додають кілька крапель ефірного масла з цедри грейпфрута.
Mint Fashioned. Літня різновид коктейлю Old Fashioned, основу котрої складають темний ром, коньяк і кальвадос в поєднанні зі свіжістю м’ятного фінського лікеру і гіркотою амаретто. Для збалансованого смаку в Mint Fashioned додають сироп з тростинного цукру, який приємно контрастує з гіркотою біттера і терпкими нотками волоського горіха. Для ароматизації коктейлю використовують свіжу цедру лимона і пару крапель абсенту.
Rosé All Day. Тонке поєднання рожевого вина і солодкого білого рому з апельсиновою цедрою і пряним рожевим лікером – ось воно, літо в бокалі. Квітковий, але в той же час пікантний, Rosé All Day ідеально підійде для бранча або вечірки біля басейну.
Great Gatsby. Авторство коктейлю Great Gatsby приписується бартендеру Метту Джілпін, з Highlands Bar and Grill, що в Бірмінгемі. Проте, Great Gatsby буде популярним і на верхній палубі яхти з незабутніми видами на Канни або Сен-Тропе. Незважаючи на присутність міцних інгредієнтів, коктейль залишається легким, яскравим і освіжаючим в спеку. Горький свіжовичавлений сік грейпфрута ідеально поєднується з цитрусовими нотами Lillet Blanc і надає напою потрібну пікантність.
А у вас вже є фаворити цього літа? Чи пробували ви коктейлі з нашого дайджесту? Залишайте коментарі та підписуйтесь на нашу розсилку, щоб бути в курсі останніх подій в світі яхт, задоволення і, звичайно ж, смаку.
НОВИНИ YR
ПЕРЕДПЛАТИТИ ЖУРНАЛ
Друкована версія + безкоштовна електронна версія
| 1 рік | 640.00 гривень |
| 2 роки | 1100.00 гривень |
