МИКС

В эпоху повальной информатизации перенимать традиции других народов стало как никогда просто, достаточно воспользоваться услугами Всемирной паутины – и вот уже все секреты традиционной кухни, праздников и стиля одежды перед нами как на ладони. СЫТНОСТЬ ПРОТИВ ЭКЗОТИКИ До появления в XVI веке картофеля основу рациона ирландцев составляли злаки и корнеплоды: ячмень, свекла, морковь, овес и

Знаменитое темное пиво Guinness пользуется заслуженной славой во всем мире, равно как и сливочный ликер Baileys и ирландский виски. А вот некоторые национальные напитки до сих пор остаются известны только в узком кругу и любимы, по большей части, лишь самими ирландцами. Одним из таких напитков является крепчайший потин. ИСТОРИЯ ПОТИНА: ПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ Более четырех

Так ли экзотична шотландская кухня, как сами представители этого народа — суровые горцы в клетчатых килтах, наверное, единственные в мире получающие удовольствие от душераздирающих стонов традиционной волынки? Любителей утонченной, современной, изысканной кухни и крохотных порций придется разочаровать: если вы попадете в Шотландию, то ожидайте сытного обеда и бесхитростных рецептов, за исключением некоторых местных деликатесов, которые

Шотландский скотч. Это словосочетание греет душу истинного любителя крепкого напитка, ведь уже давно символом эталонного качества и вкуса стала продукция именно шотландских вискикурен (несмотря на извечный спор ирландцев и шотландцев о родине напитка). Но вряд ли кому придет в голову, что не только скотч является визитной карточкой страны, но и другие напитки. «Безалкогольная сторона Шотландии»

Британцы относятся к спиртному вполне доброжелательно, и пропустить бокал-другой в хорошей компании считают обычным делом.  Традиционных алкогольных напитков много: некоторые известны на весь мир, некоторые сугубо региональные и их можно найти только в маленьких деревеньках (в этом случае они всегда потрясающе вкусные), но самые распространенные вполне можно выделить. ЖИВАЯ ВОДА Самый известный старинный напиток в

Национальную Британскую кухню мало кто называет изысканной, но многие считают ее прекрасной, сытной и полезной. А известная фраза «Овсянка, сэр!» Секреты английской кухни кроются в ее простоте и консерватизме, ведь британцы очень традиционная нация, а строгое следование традициям – суть английского характера. Если сравнивать рацион средневекового и современного британца, основные компоненты будут те же, только

Продолжая кулинарное путешествие «за океан», можно сравнить разновидности деликатесных моллюсков по всем скалистым берегам.  Несмотря на один и тот же вид устриц, их размеры и вкусовые качества отличаются в зависимости от региона культивирования. Поэтому вместо общего названия устриц им присваивают имена по региону выращивания. США Соединенные Штаты Америки являются крупнейшим мировым поставщиком устриц, хотя и

Провинция Нормандия, которая сегодня относится к северо-западу Франции, успела побывать частью Римской Империи и Франкского государства. Нормандией владели суровые викинги, а позднее за нее боролись англичане и французы. Вот уже более семи веков регион входит в состав Франции, но бурная история времен великих завоеваний всегда накладывает отпечаток на святая святых каждого народа – его кухню.

Если и есть на земле райский сад, то найти его можно во французской Нормандии. «Запретный плод» – яблоко – здесь в большом почете. Визитной карточкой региона стали известные во всем мире сидр и кальвадос. Но есть еще один напиток, спрятавшийся в тени своих знаменитых собратьев. Яблочное богатство Нормандии Вино и Франция – неотъемлемые друг от